Винодел-любитель из виноградного поместья “Семигорье” (Новороссийск) Геннадий Опарин завоевал второе место на I Международном конкурсе гаражных вин в Новой Зеландии.
В рамках конкурса гаражных вин жюри оценивало только “Совиньон Блан” урожая 2010 года. Вино представили 40 участников из стран Европы, Южной Африки.
“Меня обошли только французы из небольшого виноградного поместья в долине Луары”, – рассказал Г. Опарин газете “Новороссийский рабочий”.
Виноград на 24-гектарных семигорских плантаций Г. Опарин выращивает вместе с агрономом и виноделом Яковом Николушкиным. В своих подвалах они производят “Совиньон Блан”, “Рислинг”, “Каберне” и “Мерло”.
По утверждению Г. Опарина новороссийские, а также анапские склоны – самые лучшие в мире для выращивания винограда для вин. Домашний способ производства такой продукции позволяет, по его словам, добиться идеального баланса вкуса, алкоголя, сахара и кислоты в вине.
(Пока оценок нет)
Загрузка ...